Pardubická encyklopedie Klubu přátel Pardubicka



Úvod > Dle abecedy > Všechno > Zámecký pivovar


Zámecký pivovar

Pernštejnská vrchnost si ponechala pivovar v Dašicích a nepochybně také na Kunětické hoře. Pivovárek v zámku nepředstavovat pro městský pivovar konkurenci. Změna nastala hned po r.1560, kdy na velkém podhradí, říkalo se mu dolní plac, k malému pivovárku přistavěn nový. Starý byl klenutý a měl jen jeden či dva sklepy. Nový pivovar popisuje Jakub B.Lysander z Ehrenfelkdu r.1683 jako nehrubě veliký, se sladovnou a hvozdem, vše troje klenuté a nahoře světnice pro sládka, nad vším stavením sýpky. Ten způsobil městskému pivovaru pravou pohromu hlavně tím, že r.1662 podřídil venkovské krčmy, odňaté Pardubicím, svému šneku. O zvýšení zisku se obzvláště přičiňoval J.B.Lysandr, od r.1674 zámecký hejtman. Protože ječmen byl levnější než pšenice, vyžádal si na královské komoře „rezoluci na vaření piva hořkého neb ječného“. Zámecký pivovar byl patrně v provozu ještě nějaký čas, kdy již od r.1871 působil pa.akciový pivovar. V jeho někdejších prostorách je od r.1961 Východočeská galerie.

Zdroj: Dr.Pavel Thein
      
Viz také:

      Pivovar


Předchozí heslo: Zámecký most

Následující heslo: Zámecký portál


Diskuse k článku: Zámecký pivovar


K tomuto článku ještě nebyl napsán žádný příspěvek.



Napsat příspěvek k článku: Zámecký pivovar


Nadpis příspěvku:

 

 

Parpedie - Pardubická encyklopedie Klubu přátel Pardubicka.              Provozuje Klub přátel Pardubicka © 2014